Универсальный набор

1 шт. / 750 г

4 000 ₽

Описание
Рекомендации

Мы собрали универсальный набор, выбрав по одному сыру из каждой категории:

мягкий,
с голубой плесенью,
твёрдый,
выдержанный.
При этом мы достигли максимального разнообразия текстур, ароматов и вкусов!

Камамбер — мягкий сыр с благородной белой плесенью, обладающий нежным сливочным вкусом и нежным ароматом с грибными нотками.
Горгонзола — мягкий маслянистый сыр с голубой плесенью, имеющий насыщенный сладковато-сливочный вкус и ореховый аромат с плесневыми нотками.
Грюйéр — твёрдый швейцарский сыр с пряным, сладко-солоноватым вкус с нотками ореха.
Пармезан — экстратвёрдый выдержанный сыр с рассыпчатой структурой и ореховым вкусом с травянистыми нотками.

Перед подачей на стол советуем подержать все сыры 20-30 минут при комнатной температуре. За это время сыр станет более мягким и раскроет свой аромат.¶¶Красные вина: Вальполичелла, Каберне Совиньон, Бароло.¶¶Белые вина: Рислинг, Сотерн из Бордо, Шардоне.¶¶Портвейн: насыщенные и слегка пряные, с нотками дуба и луговых трав и ягод: Fine Tawny Port (Dow’s, Graham’s), Late Bottled Vintage Port (Fonseca, Churchill's).¶¶Херес: Cream ("Candela" от Lustau, "Alexandro" от Aecovi-jerez).