+ 7 968 102-22-05 Контактный телефон

Сыр Черная корова 45% "Ипатов"

0.1 кг / 100 г
330  ₽
Бесплатная доставка
при заказе от 3 000 руб.
Место производства
Россия
Тип молока
коровье (коровье)
Твердость
мягкий
Вкус
островатый, кисловатый, насыщенный, грибной, с лёгкой горчинкой
Выдержка
2 месяца
Аромат
островатый, кисловатый, насыщенный, грибной, с лёгкой горчинкой
СычужныйТип
животный

    «Чёрная корова» - это мягкий сыр с благородной плесенью в золе, сделанный на небольшом крафтовом производстве «Ипатов» в Краснодарском крае. При изготовлении используется свежее коровье молоко с кубанских ферм.
    Самый пикантный сыр в ассортименте мастерской. Покрыт белой корочкой, в середине и у краев эффектно темнеет прослойка древесной золы. Аромат насыщенный, с тонами грибов и сырого подлеска. В богатом, полнотелом вкусе они дополняются хвойными и древесными нотами. В послевкусии ощущается лёгкий островатый нюанс. Сыр для любителей выдержанной классики.
Наиболее полно сыр раскрывает свои вкусовые качества при комнатной температуре. Хорошо сочетается со свежим багетом, мёдом, луковым или ягодным конфитюром, грушей и инжиром. Прекрасную пару ему составит яблочный сидр брют , сухое игристое или тихое белое вино Шардоне с выдержкой в бочке, Совиньон Блан из Новой Зеландии, Альбариньо

Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».